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卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜肴，如平时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆干、卤鸡蛋等。虽然这些卤菜红、黄、白等...
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美味无忧岛美味无忧岛美味：“凤爪”做法大全[图文版]
豉汁蒸凤爪
名菜做法清蒸凤爪
蚝油凤爪
1。鸡爪洗净，去趾.开水下锅煮...
最常见的家常菜菜谱 *麻辣水煮鱼的做法 *鱼香肉丝的做法 *酸菜鱼的做法 *红烧鱼的做法 *清蒸鱼的做法 *剁椒鱼头的做法 *鱼香茄子的做法 *...
水煮是川菜一种特殊的做法，随着水煮鱼的全国性风靡，人们逐渐接受和喜欢甚至迷恋上这种做法。
水煮简言之就是：豆瓣酱汤煮肉再浇热油。在很多年以前，川菜还没有...
主料：
羊肉片
做法：
1、将羊肉也按一夫上浆法上浆，只是稍微多放点淀粉。
2、锅内坐油，4成热的时候，放入羊肉片半炸半滑，中火就可以了，当看到肉片表皮...
原料：
羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等
做法：
羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;
锅内烧油，糖、辣椒、大...
原料：
羊腿肉(净200克)、京葱(200克)、大蒜头(1瓣)、花椒粉(少许)、黄酒(20克)、酱油(50克)、盐(少许)、醋(少许)、生油(少许)、麻油(...
原料就是将面粉、酵母粉、蒜末、胡椒粉、十三香调料粉以及盐、味精、鸡蛋等等全部放在一个盆子里。
然后加温水将上面的东西揉成面团并盖上拧...
最常见的家常菜菜谱
1、寿司的做法
2、泡菜的做法
3、红烧肉的做法
4、麻辣水煮鱼的做法
5、鱼香肉丝的做法
6、酸菜鱼的做法
7、红烧鱼的...
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