>> 我爱厨房
1>>秘制酱牛肉 卤制酱牛肉，堪称独门秘技，商家食肆无不讳莫如深，秘不外宣。本人经年琢磨，加之旁敲侧击，集思广益，终于成功破解其中机巧，兹录于此，有志于此道...
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美味无忧岛美味无忧岛美味：绝密武汉精武鸭脖配方
武汉精武鸭脖子是武汉一味有名的小吃，正宗武汉特色的“辣”味小吃，肉质鲜嫩富有弹性，配以近３...
突然发现，存的久了，冰箱里有不少猪皮了，前些天红烧肉时，放了一部分，但这个东东吧到底是边角料，放多了多少会影响主菜的味道，剩下的部分，另有他用。
怎么看都是蛮...
1光鸡洗净拭干水，斩成块状，加入2汤匙油和1/2汤匙盐拌匀，腌制15分钟。
新疆大盘鸡色彩鲜艳,爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,征服你的食欲!
烹制材料...
炎炎夏日，酷暑难耐．怎样解决炎热天气里的饮食问题呢？偶是个超爱喝粥的人，偶尔有时间也会在家创意一番，把水果，粗粮，蔬菜什么的都随着米一起下锅煮粥喝，配点小菜．别...
秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握； 秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防...
平时都喜欢吃卤肉饭，不少朋友也都比较喜欢，这里介绍给大家卤肉饭的详细做法。
1.大米：首推东北大米，这种米蒸出来的饭粒粒光洁油亮，香糯弹牙，我用的是泰国香...
上了一天班，真是身心俱疲，回到家里想吃点好的却又四肢懒怠，这个时候，简单味美的炒饭最适合你了。金包银炒饭不仅用料齐全，营养丰富，最重要的是做起来...
微波炉蛋糕 面粉50克，泡打粉5克，鸡蛋4个，牛奶60毫升，白糖80克，油少许，果料（葡萄干 核桃仁）。 1，将蛋清，蛋黄分开。蛋黄牛奶加40克白糖，少许...
回锅肉，又称熬锅肉或会锅肉，它是将五花肉与清水白煮，取出切片下锅爆炒，等肉片煸出油并卷起后，便可装盘食之。
回锅肉
回锅肉有川式和广式之分，川式回锅肉是...
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