>> 煲好汤的技巧

2008-03-09要知道家庭煲好汤的六个小技巧

“菜好吃,汤难吊”。这是历代厨师的经验之谈,说明吊制好汤不容易,家庭煲汤就更难。美食专家特地总结了一些家庭煲汤的小技巧: 汤变鲜:熬汤最好用冷水。如果一开始...

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