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50道家常菜肴大集合，勾起你的食欲[50P]
一：茄汁蘑菇
茄－番茄
茄汁－番茄酱
做法：
1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖...
1.烤肉酱
材料：蕃茄酱2大匙、法式芥茉酱1/2大匙、海鲜酱1大匙、黑醋1/2大匙橄榄油1/2大匙、辣椒酱1/3大匙、洋葱碎末1/4杯、蒜末1大匙粗黑胡椒1/...
跟我一起来做一碗香喷喷的牛肉面吧。。。。。 原料： 拉面150克、卤香菇蒂75克、番茄1个、胡萝卜1/3根、西兰花2小朵、八角1粒、花椒粒1大匙、姜4片...
各地风味除少数地区就地取材用特殊原料外,主要系调料配制的不同而形成了独特的口味. 调味品组合得当,不仅具有特殊的香气,而且可获得意想不到的异味,使菜肴更...
生拌：所有材料不需经过加热,直接以生鲜的形态加以调味拌食,就是所谓的生拌。 生拌大多选用生鲜蔬果,由于只要洗净即可拌食,十分方便,营养价值也较高。
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红烧茄子
原料：
1、茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。
2、料酒两匙。
3、八角（大料）两玫。
4、葱三棵，切碎。
5、蒜三瓣，切片。
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美味口袋导航图－－美味制作秘技－－本文 烹调肉类如何去腥 很多人肯定都有过这样的烦恼：买回来的肉总有一股腥臭味。那应该怎么去腥呢？下面就教您一些去腥妙法。 ...
美味口袋导航图－－美味制作秘技－－本文
妙法炒出水嫩菜肴
很多人都知道用上浆（用水调淀粉）的方法来炒出水嫩菜肴，其实，与其用水调淀粉，不如改成用鸡蛋液调...
盐味汁 以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。 2．酱油汁 以酱油...
可乐鸡的做法 主材料：最好采用鸡中段、百事可乐 配料：姜、（蒜）、盐、料酒、酱油 做法：1、将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味。 ...
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