/ 咖啡茉莉的口袋
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>> 烹饪健康
吃菜大法：不要久存蔬菜，洗干净后，用大火炒，然后立刻吃。 久存蔬菜——新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生...
一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
二、活龙虾在买来后，最好放在清水...
近年来，番茄备受消费者的青睐，“红色风暴”席卷世界各国。它之所以能够美名远扬，主要是因为其中富含“番茄红素”这种天然色素。 番茄红素是一种类胡萝卜素，是目前已...
油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。 误区1：高温炒菜 很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习...
<p>夏天，黄瓜是家庭餐桌上的常客。但吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素c，是难...
春去夏来，时令蔬菜的身影纷现，着紫挂绿的茄子在蔬菜家族中出类拔萃。 茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色...
很多人看来，边炒菜边放盐是毋庸置疑的，殊不知，这恰恰是一个误区。放盐的时间是需要根据你所制作的菜式来决定的。 1、烹制将毕时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白...
很多人看来，边炒菜边放盐是毋庸置疑的，殊不知，这恰恰是一个误区。放盐的时间是需要根据你所制作的菜式来决定的。 1、烹制将毕时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白...
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