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如何做好吃好看的茄子---梅酱茄子[经验总结]
好吃又好看的梅酱茄子
前阵子有个朋友问，烧茄子为什么会有酸味？我就打算亲自烧几次找找...
二十六：南瓜百合蒸
小南瓜一个去皮
从南瓜的三分之一去切开成两大半，去瓤，将三分之二的大瓣南瓜切成大片并保持南瓜形状，然后口朝上放在一个大碗里，一定要保持南...
好厨娘的熬粥秘笈6招 1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。 ...
琵琶虾
芙蓉虾球
1、准备材料
2、虾去壳，从背上切开去泥线，切姜丝辣椒葱段
3、热锅热游爆香姜丝辣椒葱段
4、加虾仁，滴几滴红酒...
一、炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意：
1、醋少放，...
美味家常菜馆
这里的每一道菜都有详细的制作方法，如果有错误或不明之处，请给我小纸条，我们共同探讨学习，谢谢！
喜欢吃素的请看
美味素斋坊
美味牧场:...
十道常见川菜的制作方法 第一道：干煸四季豆 四季豆的粗加工我就不多说了， 1.5 寸长， 配料： 花椒、菜油、 淹菜切细（ 农村叫盐菜） ...
scdzlym 职务: 普通会员 级别: 武当真人 UID: 53466 精华: 70 发帖: 1403 道行: 147 点 ...
很多人喜欢吃大闸蟹，却觉得吃起来太麻烦……
1剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来...
一、火锅底料的炒制(以５份锅底料计) 原料：菜油２５００克 牛油１５００克 郫县豆瓣１５００克 干辣椒２５０克 生姜１００克 大蒜２００克 大葱３００克 冰...
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