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2008-04-10在四合院里用餐

开餐馆或者酒吧是很多人心中的一个情结。自己布置,自己张罗,也许这其中还藏着一个人童年的梦想 曾经一度,名人在北京开餐馆开酒吧成了一种时尚。孙悦开过一家饺子馆,...

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2007-12-20蜜汁烤鸡翅——不止是孩子的最爱哦:)

鸡翅谁不爱吃,减肥的事情稍后再说吧!我总是这样一面叫嚣着减肥一面又经不住美食的诱惑,嘿嘿:)没有买烤箱前总是很崇拜外面的大师傅,怎么能把鸡翅做的那么好吃呢,...

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2007-12-20蒜香烤鸡翅——宴客必备金牌烤翅:)

马上就要到圣诞节啦,接着又是元旦、春节,呵呵。。。亲朋好友又要频繁聚会啦。正所谓“民以食为天”,中国人的聚会中的“食”就占了很重要的地位哦。除了在外面宴请亲...

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2007-11-18十六种做鱼的方法

一、酸菜鱼原料:川酸菜,活鲤鱼或草鱼制作: 1,将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨,切片。用芡汁,盐裹好,过油。沥去余油; 2,川酸菜切小块,略炒一下,根据个人口味稍...

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2007-11-15泛工体美食完全攻略图(2007年8月23日更新!)

忙到半夜才弄出一张草图,很多餐馆就在眼前愣是想不起来,今天早上发现很多问题,和遗漏的餐馆,所以这个帖子的内容和地图,我将不断更新,具体位置不够详尽之处,还请大家...

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2007-11-09可乐栗子焖排骨

原料:栗子,排骨,可乐,姜,蒜,盐,鸡粉,老抽,醋 做法: 1,排骨斩件,厚的排骨稍改薄,一开为二,栗子去壳,姜切片,蒜一开为二 2,排骨飞...

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2007-11-09用照片来一步步教你做海鲜奶油烤杂拌超级好吃……

终于拿到烤箱了今天用它做了第一个东西:)海鲜奶油烤杂拌,这道菜同样也是我第一次做,味道还是一样的好!!准备了很多材料以为会剩下,没想到家人超爱吃一大盘都吃了:)...

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2007-09-17“一鸡六吃”美味出奇招

各种食材价格飞涨,令餐饮经营雪上加霜,各食店又不敢随意提价,惟有多动脑筋、多搞些噱头吸引顾客。一鸡N吃、一鸭N吃、一鱼N吃的做法又在食界重现,打的便...

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2007-09-14自己动手做的自酿葡萄酒

好朋友是个好主妇哦,今天尝到了她自己酿的葡萄酒,很棒哦,操作过程还是比较简单的,就是唯一要耐心等一定的时间哈,所以说嘛,诚心和耐心出美食咧~~~ 原料:葡萄(...

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2007-08-30各种火锅底锅

一、火锅底料的炒制(以5份锅底料计) 原料:菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大葱300克 ...

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