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海南椰子八宝饭
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美味口袋导航图－美味制作秘技－本文
各种调味料的作用——
（一）液体味料
酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。
蚝油：蚝油本身...
－－－－本文
美夏天到了如何做出口可凉面呢?
盛夏，凉食就成了餐桌上的美食。比较常见的有：凉粉、凉皮、灌肠、凉面、凉糕、粽子等。而凉面又是凉食中的...
啤酒牛肉
制作工艺:炖口味：咸酸味
主料：牛肉(肥瘦)300克配料：啤酒250克胡萝卜50克洋葱25克调料：姜5克大蒜5克白砂糖5克番茄酱15克
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麻辣烫底料及制作方法 麻辣烫配方－1 汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成。 麻辣烫配方－2 牛油...
大家知道茄子太吸油，用多少油都给它吸干，简直是“吸油机器”。经常食用这样的菜肴会让人发胖，而发胖就会增加患各种慢性病的危险。为了健康，这种油汪汪的菜肴当然应该尽...
麻辣鱼怎么做？
麻辣鱼是最常见的家常菜之一，那么麻辣鱼怎么做呢？麻辣鱼的做法有很多种，在这里教你最常用的四种麻辣鱼的做法：
第一种麻辣鱼的做法:
1、...
一、 广州卤菜 1.成品特色：口味浓香，色泽鲜艳。食品原来是红色，卤好后就成为紫酱色；原来是黑色，卤好后黑中发亮；原来是白色，卤好后为老象牙色。 2.配料...
1。香酥排骨
用料：
1、猪排骨一斤。
2、葱三棵。
3、老姜一块。
4、酱油一大匙。。
5、五香粉咖啡匙。
6、熟芝麻一大匙。
7、香油一...
鱼头冻豆腐原料：胖鱼头1个，冻豆腐2块，大白菜、水发木耳各适量，油6大匙。
辅料：青蒜苗、红辣椒各适量，豆瓣二分之一大匙，葱、姜适量。
调味料：酱油3大匙，...
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