>> 做饭小窍门
酸辣土豆丝：
制作工艺
1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2.青、红辣椒去籽...
孕育聪明宝宝的10大饮食关键！ www.39.net2008-7-2339健康网社区 营养胎教，讲究孕妇饮食调理，既照顾孕妇的口味，又注意食物营养，以保证孕...
红薯淀粉500克、精盐1500克、味精（细粉）400克，特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，将上述混合均匀即成香精...
辣椒酱： 选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机剁碎，加盐腌制。鲜红大椒每 100kg加盐10-1...
一、山药的做法 1、四宝甜汤:准备山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖(或细砂糖)4两、水八杯。先将莲子、白木耳泡水。准备完成后先将莲...
方法一:
新疆省新疆手抓饭怎么做？
一提到新疆手抓饭,手抓肉总有那么些人呲牙咧嘴,我就有些百思不得其解:为什么手拿巨无霸,嘴张的巨大无比去啃时.你怎么不先呲...
饺子馅主要分肉馅和素馅 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,...
二十六：南瓜百合蒸
小南瓜一个去皮
从南瓜的三分之一去切开成两大半，去瓤，将三分之二的大瓣南瓜切成大片并保持南瓜形状，然后口朝上放在一个大碗里，一定要保持南...
四川酸菜鱼很有名气,简单分为红味和白味,路过这里写下与大家一同分享.这是我自己的做法,川菜博大精深,还望高手多多指教.
红味做法如下:
主料:花鲢鱼或白鲢鱼...
好厨娘的熬粥秘笈6招 1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。 ...
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