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>> 健康饮食

2008-04-11时代杂志建议10大营养食品

想吃出美丽、吃出健康吗?最新一期美国时代杂志评选出10种现代人最佳营养清单,如果正确食用,不但可以强身健体,还可以预防多种疾病,报道中也建议,白米饭最好少吃为妙...

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2008-04-10生活中的六种“辣食”与健康

生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒、花椒等是我们日常饮食中不可缺少的调味佳品。在绝大多数菜肴中,都会出现它们的身影,有了它们,菜的味道会更加鲜美,颜色也更加好看。那么...

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2008-04-08“豆腐”不能随便吃

豆腐味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。不过豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。 1、引起消化不良:豆腐含有丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍...

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2008-03-30从历代餐具看中国饮食文化

饮食文化是中国值得自豪,也是最容易为世界各国所接受的一环。美味的食物享用得多,有没有考究过中国人何时开始脱离茹毛饮血的生活?何时开始用炉灶煮食?常吃的水饺、云吞...

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2008-03-27蔬菜的五大致命错误吃法

1.经常在餐前吃西红柿 西红柿不该饭前吃 西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不...

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2008-03-23五谷杂粮有药性

玉米 玉米富含植物性蛋白、脂肪及糖类、纤维素、无机盐,以及多种维生素,还含有大量亚油酸、谷胱甘肽等。谷胱甘肽氧化物含有硒,可防止致癌物在人体内蓄积。玉米中...

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2008-03-10七种食法对健康不利

随着人们生活水平的提高,对饮食的要求越来越挑剔,我们往往经常忽视生活中基本饮食和搭配问题,这里带您走出误区。 豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白...

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2008-03-10男女一天吃几两饭最科学

随着人们经济条件的好转,“少吃饭,多吃肉”已逐步成为中国人的饮食习惯。如今,城里人的饭量很小,大多数男性一天摄入的粮食为五六两,女性为三四两,甚至只有二三两。而...

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2008-03-10使人精力充沛的几种食物

美国营养学家克拉克说:“科学地选择食物,能使人精力充沛。”下面介绍营养学家特别推荐的几种可使人精力充沛的食物。 豆类 铁质是产生人体能量的主要尬发,它担负着...

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2008-03-10推荐现代人十大最健康食品

想维持健康的生活吗?摄取适当的营养就能办得到!最新一期《时代》杂志专刊介绍包括蕃茄等十项现代人最佳的营养食品,深受亚洲民众喜爱的绿茶也风光上榜;值得注意的是,被...

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