>> 美食菜谱

2008-07-22外国人最爱吃的八大中国菜 照着这个菜单请客没错

第一道:糖醋里脊SweetandSourPork(图1) 这道菜排第一位应该不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝。有个MM的答案里写有...

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2008-07-15夏季烧烤全攻略

01烤蔬菜的诀窍 烤蔬菜要讲究温度和技巧。柔软且水分多的可以直接放在炭火上烤,像青红甜椒、洋葱等等,如果是组织紧致且淀粉含量高的蔬菜,比如土豆、茄子等,就...

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2008-06-12几种常见的家庭粥的做法

好厨娘的熬粥秘笈6招 1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。 ...

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2008-05-01奶油蘑菇浓汤

制作方法: 主料: 口蘑,牛奶,黄油,火腿 辅料: 面包片,橄榄油 材料:口蘑,牛奶,黄油,面包片,火腿,面粉,橄榄油。 调料:盐,...

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2008-04-29全国灌肠制品的配方大全  ..

灌肠制品的配方、用料和标准,在很大程度上决定着产品的风味和质量。 一、香肠类 1.北京香肠(甲)去骨去皮生猪肉50公斤肉蔻面15克砂仁面31克酱油5...

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2008-04-24蜂巢炸芋角

蜂巢炸芋角 [所需材料] 外皮材料:芋头150公克 熟澄面150公克 猪油90公克 内馅材料:(1)虾仁丁80公克 肥肉丁40公克 后腿肉丁1...

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2008-04-18 如何煎荷包蛋才会又圆又漂亮

平常我们在家煎荷包蛋,形状总是煎成各式各样,不大好看。想煎出漂亮大荷包蛋,可以用铁圈模型来防止蛋液乱窜,达到了太阳蛋的效果。如果你想做太阳蛋又买不到合适的模...

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2008-04-18美食DIY - 木瓜牛奶布丁

上面淋了些芒果酱,味道更好一些~ 制作过程---- 材料准备:木瓜半只,果冻粉20g,牛奶2支(250ml),白砂糖,芒果酱,小番茄2颗 木瓜尽量...

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2008-04-13完美的皮萨是这样做的—DIY实用图文教程

拉丁美食DIY—1 完美的皮萨是这样做的 鸡蛋一个、黄油20克、牛奶一杯、酵母3克 白糖30克、食盐5克 面粉300克 所有原料加10...

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2008-04-13教你制作回锅肉

材料:带皮后腿猪肉一斤多,青椒、洋葱半斤,切片备用,蒜苗、白芹菜若干切成一寸长的段,豆瓣酱、盐、糖适量,甜面酱少许。 步骤一、将猪肉西干净用水煮熟,到...

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