食盐的妙用窍門

2008-03-09 21:13:45 转自 458015174 | 被6人转藏

小贴士:IQ大挑战 全世界最难得脑筋急转弯！

1.用食盐涂抺魚身，再用水沖洗，可去掉魚身上的粘液。
2.染衣服時，在染液中撒些盐,可以使染上的顏色更加牢固。
3.牛奶中放些盐，不易變壞。
4.盐炒後放入醋內，醋不易發霉。
5.把收拾干淨的魚放入盐水中浸泡10─15分鐘，然後再用油炸，魚块不易碎。
6.有些菜上帶有許多小虫，用清水不易洗浄，如放在2%的食盐溶液內浸洗，菜上的虫即會浮在水面，易于清洗。
7.新買的碗、杯、玻璃器皿先放在盐水中煮一下，就不易破裂。
8.盐水和泥做成煤炉或小物件等，干后不易裂。
9.蜡烛燃着時,放些盐在烛心周圍，蜡烛点的时間比平常要長。
10.煤油灯里放些盐，点着后冒油小，而且能省油。
11.煮蛋時在熱水中加些盐，煮熟后冷水中略浸，可很快剥除蛋殼
12.唱歌以前喝点淡盐開水，能防止嗓子干啞。
13在花盆里洒一点盐水，花的顏色會更鮮艳，而且開的時間長。
14.煮面条時,在湯里先放盐再放面条,面条就不會煮成烂糊，而且風味更佳。
15.在煮豆腐時,如果煮的時間太久，豆腐會變硬，失掉原有的风味，如果事先加点盐，豆腐就不會變硬,而且滑嫩好吃。
16.冰凍的鳮、魚、肉等放入淡盐水內解凍，不但解凍快，而且成菜後更鮮嫩味美。
17.粉刷牆壁時，在石灰漿中加適量盐，可使粉刷好的牆少掉石灰。