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>> 美食

2008-05-25不看“菜谱”也能调出美味佳肴

一、怎样用葱 葱是作菜时最常用的一种调味作料,用的恰到好处,还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”,将少量葱放油锅内煸炒之后,倒入调好味的蛋液翻炒几下出锅,即可收...

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2008-01-29为你献谋献策:71个做饭小技巧

1、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核...

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2008-01-29北京美食攻略秘籍,辛苦收藏,大家分享下

北京30家著名西餐厅 北京餐饮娱乐名录--川菜 北京餐饮娱乐名录--宅门菜,京菜 北京餐饮娱乐名录--民间江湖菜 北京餐饮娱乐名录--小吃 ...

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