孜然土豆

2008-05-12 15:20:55转自 xbwh1978 | 被4人转藏 | 放进我的口袋

制作方法:

主　　料： 孜然 土豆

辅　　料： 辣椒粉 花椒粉 葱 盐 味精



用料：

1、小土豆一斤。

2、孜然粉一大匙。

3、辣椒粉一大匙。

4、花椒粉一小匙。

5、葱三棵。

6、盐、味精适量。



做法：



1、将土豆放沸水锅中煮半分钟后捞出，过凉水。





2、将土豆切成滚刀块；葱切碎。





3、锅中加约一斤水，烧沸后放入土豆块、酱油、调和油，加盖用中火烧软。





4、放适量盐后续烧至水完全干，下孜然粉、花椒粉、辣椒粉、葱碎、味精。





5、翻炒约一分钟后起锅装盘即可上